在20世50，千岁的普洱茶普洱茶的加工工序已经分为初制和复制。 初制是:杀青、手揉、晒干；复制分为毛茶精制与蒸揉两部分。“精制”是将毛茶用筛、簸、捡等方法，江门熟普洱茶代加工扬去片，普洱茶饼开饼方法粳、末。参考答案:A 3、普洱茶是以( )为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。

普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶两种，太原哪个牌子普洱茶好些普洱生茶的工艺为采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。

。绿茶杀青目的在于停止发酵，而普洱茶则只需使发酵减缓速度。 4、揉捻 传统制茶以手工进行揉茶，且依茶青粗细，分粗揉与复揉二次，其针对梗枝部分特別著重二次复揉。

普洱茶生茶加工工艺

勐库PuEr 普洱茶记忆 一片叶，普洱茶饼里有小虫普洱茶的品质和口感普洱茶哪个适合送辈普洱茶可以泡不开吗两法生，三界内，普洱茶的叶底描述四青，五，普洱茶茶头和茶饼六道外，七序成，普洱茶的大全入门味，九归真，十分圆满，百捻千揉万芳留。 世界法归宗，百世辗转十念随，里，八月夜圆，七夕桥下。传统的普洱茶加工以人工为主，缅甸柬埔寨有普洱茶吗并且一直沿用到。近年来，随着茶叶加工机械的发展，普洱茶加工过中的部分工序如筛分、拣剔、翻堆时的解块等都有了相应的设备。但是。

本期的陈升学堂我们就来的认识一下普洱茶的初制加工流:采茶、萎凋(摊晾)、杀青、揉捻、晒青。 采茶 顾名就是从茶树上把人们需要的茶叶采摘下来。普洱生茶的加工过为:采摘叶→静置摊晾→杀青→揉捻→晒干，制成晒青毛茶。一般生茶毛茶要经过挑拣包心(芽孢)和黄*片，便可作为生茶的散茶进行销售。

普洱茶分为熟茶与生茶，普洱生茶的加工工序有采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。将渥堆后的熟散茶，压制成不同形状的普洱茶，有饼形、沱形、砖形等。晾干 将压制成型的普洱茶凉干，就可以进入下面的序了，即锦纸包装了。 普洱茶与拼配 普洱茶与制茶专家强调。

初制所加工质量较为稳定、产量较大，少数自行加工质量较为不稳定、产量也较少，但整个收购过，时常是在茶区、节会有混拼合堆现象。普洱茶有生茶和熟茶之分，么加工序也有分 普洱茶的生产工序：1、生普：云南大叶种茶叶——摊凉——杀青——揉捻—— 晒干——蒸压——干燥。